製作琥珀糖的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備瓊脂。將5克瓊脂條用溫開水浸泡30分鐘，直至軟化透明。然後撈出瓊脂條，放入鍋中。
加熱瓊脂。向鍋中加入200毫升清水或果汁，然後開小火加熱。邊加熱邊攪拌，直至瓊脂完全融化。
加入糖。將360克白砂糖或冰糖倒入鍋中，攪拌均勻。繼續小火加熱並攪拌，直到白糖完全溶解。
煮製。煮1到2分鐘，然後起鍋倒入準備好的盤中。
染色。滴入幾滴紅色、黃色、藍色食用色素，用牙籤或筷子調色均勻。如果使用不同顏色的果汁，可以得到更豐富的顏色效果。
冷卻凝固。等待自然冷卻或放入冰櫃冷藏凝固。成型後，可以將其脫模，切成任何喜歡的形狀。
風乾。成型好的琥珀糖有一定的硬度，但容易咬開。將其放在陰涼乾燥通風的地方避光晾三至七天。風乾後的琥珀糖成品表面會變得硬脆。
以上步驟完成後，琥珀糖就製作完成了。可以根據個人喜好調整瓊脂和糖的比例，以及加入的色素種類，製作出不同顏色和口感的琥珀糖。