製作糯米糕的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。200克水磨糯米粉，20克白糖，280克清水，40克玉米澱粉，適量的紅豆沙或棗泥餡。
將糯米粉倒入一個大碗中。
另一個碗中加入白糖和清水，攪拌至白糖溶解。
將糖水和玉米澱粉加入糯米粉中，攪拌至無乾粉和細膩的米糊狀態。
將米糊倒入一個敞口且導熱性能好的模具中（例如不鏽鋼淺盤子），包上耐高溫的食品級保鮮膜，並在保鮮膜上扎幾個小孔。
將模具放入蒸鍋中，大火蒸約15分鐘。
同時，炒熟約50克左右的糯米粉，炒至微黃。
米糊蒸好後，取出模具，稍微晾涼。
在案板上撒上炒熟的糯米粉，將蒸熟的糯米糰轉移到案板上，揉成勁道一點的團。如果粘手，可以繼續加一些熟米粉。
將糯米糰切成兩份，做成兩種口味或不同的形狀。例如，可以將一份糯米糰分成小劑子，擀成薄片，包裹紅豆沙或其他餡料。
最後，將包裹好的糯米糕整形，可以進一步蒸煮或烤制至金黃色。
這只是其中一種做法，糯米糕的口味和形狀可以根據個人喜好進行調整和創新。