製作蛋糕上的奶油，可以按照以下步驟進行：
準備材料。需要雞蛋清、白砂糖、牛奶和黃油。
分離蛋黃和蛋清。將雞蛋打入碗中，用隔蛋器將蛋黃和蛋清分離，確保蛋清中無蛋黃。
打發蛋清。將蛋清倒入無油無水的容器中，使用打蛋器中速打發，先加入一勺白糖，打至蛋清起泡後，再加入一勺白糖，繼續打發，直到蛋清變得稠厚，提起打蛋器時奶油狀物質能夠形成且不會滴落。
加入其他配料。根據需要，可以加入牛奶、黃油等配料，以增加奶油的口感和風味。
打發黃油。將黃油軟化後，用電動打蛋器打發至體積膨脹，顏色變淺。
混合奶油。將打發的蛋清和黃油混合均勻，以增加奶油的穩定性和質感。
裝飾蛋糕。將奶油塗抹在蛋糕上，可以使用抹刀或裱花袋進行裝飾，可以根據個人喜好添加色素和裝飾物。
以上步驟可以根據個人口味和蛋糕類型進行調整。