區分醛和酮可以通過以下幾種方法：
銀鏡反應。醛可以與銀氨溶液反應，產生銀鏡，而酮則不發生此現象。
氫氧化銅鑑別法。醛與新制氫氧化銅反應，會生成磚紅色沉澱，而酮則不會。
紅外光譜鑑別。羰基化合物在特定波長處有特徵吸收峯，醛基在2720cm-1處，而酮則不同。
物理性質鑑別。常溫下，除甲醛爲氣體外，分子中含有12個碳原子以下的脂肪醛爲液體，高級醛爲固體，芳香醛爲液體或固體。酮分子間不能形成氫鍵，其沸點低於相應的醇。
碘的氫氧化鈉溶液鑑別。酮與碘的氫氧化鈉溶液作用，有黃色晶體生成。
以上方法可以幫助準確區分醛和酮。