包包子的基本步驟如下：
準備麪糰。首先將麪粉、酵母、白糖、泡打粉混合，慢慢加入清水和成麪糰，揉至光滑後，蓋上溼布靜置發酵。
製作餡料。以香菇肉包爲例，將香菇切丁，肉末加入調味料（鹽、味精、雞粉、白糖、蠔油、生抽）拌勻後，加入香菇丁、薑末、蔥末製成餡料。
擀麪皮。將麪糰分割成小劑子，擀成圓形麪皮，注意麪皮中間要稍厚一些，邊緣薄一些，這樣有利於包裹餡料而不破裂。
包制包子。將適量餡料放在麪皮中央，然後進行捏褶，常見的褶法有菊花褶和麥穗褶，菊花褶是通過交替捏褶並逐漸向中心集中來形成多箇褶皺；麥穗褶則是形成類似麥穗形狀的褶皺。
蒸制。將包好的包子放入蒸籠，注意留有間隙以便發酵和蒸制時包子能膨脹，蒸約8~10分鐘即可。
根據不同的口味，可以選擇不同的餡料和包子形狀的褶法。例如，花生白糖包可以使用花生末和白糖作爲餡料，而菊花褶或麥穗褶則使包子外觀更加美觀。