包餃子是一種傳統技藝，有許多不同的方法。這裡介紹幾種常見的方法：
普通折邊餃子。在餃子皮上放上餡料，然後將餃子皮對摺，捏緊邊緣。這是最基本的包法，適合初學者。
高紋餃子。包入餡料後，從餃子中央開始，用手指往一個方向捏出紋路，重複至邊緣。這種方法簡單易學，適合製作帶有裝飾性紋理的餃子。
立體三角餃子。包入餡料後，將餃子對角摺疊，捏緊封口，形成三角形狀。這種方法適用於製作三角形餃子，如三角餃。
元寶餃子。將餃子皮對摺捏緊後反過來，將左右兩個角角用力捏緊。這種包法形成的餃子形狀類似元寶，適合放置較多的餡料。
手工花邊餃子。用手指從餃子邊緣開始向內捏出花邊狀。這種方法適用於製作帶有花邊裝飾的餃子，增加美觀度。
除了這些基本方法外，還有許多其他創意包法，如太陽花餃子、荷包餃子、小手包餃子等。這些方法可以製作出不同形狀和裝飾的餃子，適合家庭聚會或節日慶祝時嘗試。每種方法都有其獨特的魅力，可以根據個人喜好和技能水平選擇適合的包法。