去板栗皮的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
熱水煮法。將板栗放入鍋中，加入適量的水和少許鹽，水燒開後繼續煮5分鐘左右，然後撈出板栗，趁熱剝皮。
微波爐加熱法。在板栗上剪一個小口，放入微波爐中加熱約30秒，加熱後趁熱剝皮。
熱水浸泡法。將板栗洗淨後，在板栗上切一個小口，然後放入鹽開水中浸泡5分鐘左右，浸泡後剝皮。
冷凍法。將煮熟的板栗放入冰櫃冷凍約2小時，然後剝皮，這種方法可以使剝皮過程更快且板栗肉保持完整。
日光曝曬法。將板栗放在陽光下暴曬一天，殼會開裂，便於剝皮。
選擇適合的方法時，可以考慮個人偏好、操作便利性和板栗的大小和形狀。例如，對於較小或較扁平的板栗，使用剪刀在殼上剪一個小口可能會更方便。對於較大或較硬的板栗，可能需要使用更強大的工具，如微波爐或食品加工機。