剝板栗皮有多種方法，如熱水浸泡法、筷子攪拌法、冰櫃冷凍法、水煮法、微波爐法、烤箱烤製法、焯水法、日光暴曬法等。以下是幾種常見的方法：
熱水浸泡法。將生栗子洗淨後加入少許精鹽，然後用滾沸的開水浸泡5分鐘，取出後切開，栗皮即可隨殼一起脫落。
筷子攪拌法。將栗子一切兩半，去殼後浸泡在開水中，用筷子攪拌以使栗肉和殼分離。
冰櫃冷凍法。將煮熟的栗子放入冰櫃冷凍約2小時，再取出剝皮，這樣栗衣剝起來既快又完整。
水煮法。將板栗放入開水中煮10~15分鐘，取出後劃口，輕輕擠壓即可使皮和殼脫離。
微波爐法。在板栗頂部劃十字口，放入微波爐高溫加熱30秒，然後輕輕擠壓即可剝皮。
每種方法都有其優缺點，可以根據具體情況和個人喜好選擇合適的去皮方法。