要取消文本格式，您可以採用以下幾種方法：
使用「清除格式」按鈕。在Word的工具列中找到「清除格式」按鈕，選中需要清除格式的文本或段落，然後點擊該按鈕。
使用快捷鍵。選中需要清除格式的文本或段落，然後按下「Ctrl+Shift+N」組合鍵。
通過「樣式」窗格。在Word中，右鍵點擊選擇「清除格式」。
使用「貼上選項-只保留文本」。在貼上引用的文字時，選擇"無格式文本"選項。
使用記事本。先將文本複製並貼上到記事本中，然後再從記事本複製並貼上回Word文檔。
調整段落格式。選中需要清除格式的段落，然後點擊上方選單欄「排列」-「刪除」-「清楚所有格式」。
這些方法可以幫助您有效地去除文本或段落中的不需要格式，使文本恢復為默認格式。