在Excel中進行排序可以通過以下幾種方法進行：
使用“數據”選項卡進行排序。首先打開Excel表格並選擇需要排序的數據區域，然後在頂部菜單欄中找到並點擊“數據”選項卡，在“數據”選項卡中，找到“排序和篩選”組，點擊“排序”，在彈出的對話框中，選擇要排序的列（可以選擇多箇列）和排序順序（升序或降序），最後點擊“確定”，Excel將按照選擇的列和順序對數據進行排序。
使用鼠標右鍵進行排序。首先選中需要排序的列中的任意一箇單元格，然後右鍵點擊鼠標，在彈出的菜單中選擇“排序”，根據需要選擇升序或降序進行排序。
使用“快速分析”進行排序。首先選擇表格，然後點擊右下角“快速分析”，選擇“表格”，然後在對應標題下的篩選圖標中，根據需要選擇升序、降序或按顏色排序。
自定義排序。首先點擊文件→選項→高級→編輯自定義列表，在彈出的對話框中輸入自定義序列，每個條目按回車鍵分隔，然後點擊“添加”，接着在Excel的“數據”菜單中選擇“自定義排序”，在“排序”對話框中，選擇第一列需要排序的列名，然後選擇排序方式（升序或降序），如果需要，可以選擇更多的排序列，最後點擊“確定”完成多列排序。
使用排序對話框進行多條件排序。首先選擇需要排序的數據區域，然後在“數據”菜單中選擇“自定義排序”，在“排序”對話框中，依次選擇每列的列名和排序方式（升序或降序），如果有多箇排序列，可以繼續添加條件，最後點擊“確定”完成多列排序。