挑選獼猴桃時，可以從以下幾個方面入手：
看外觀。選擇外形橢圓形或長圓形，表面光滑、無疤痕和凹陷的果實。避免選擇有明顯軟點或凹陷的果實，這些可能由於病蟲害或採摘不當造成。
觀察顏色。成熟的獼猴桃表面呈深綠色或棕色，顏色分布均勻。避免選擇顏色不均勻或表面呈黃色或橙色的果實，這表明果實尚未完全成熟。
硬度適中。輕輕按壓果皮，選擇既不特別硬也不特別軟的果實。避免選擇過於堅硬或軟塌的果實。
觀察果臍。母的獼猴桃，果臍小而圓並且向內收縮，通常品質較好。
避免異常大或小的果實。異常大或小的果實可能使用了膨大劑或不成熟，不建議選擇。
試吃或聞氣味。新鮮的獼猴桃有清新的香氣，試吃時口感鮮美、甜度適中，沒有澀味和其他異味。
選擇合適品種。根據個人口味和需求選擇合適的品種，不同品種的獼猴桃口感、甜度和營養成分有所不同。
考慮產地和季節。獼猴桃的品質受產地和季節影響，選擇品質可靠、口碑好的產地購買，秋季至次年春季採摘的獼猴桃口感更佳。
通過以上方法，可以選擇到新鮮、口感好的獼猴桃。