泡茶的正確方法涉及多箇步驟，包括準備茶具、投茶、注水、醒茶和出湯等。以下是泡茶的正確方法：
準備茶具。先用熱水燙洗茶具，包括茶壺、茶杯或茶盞，以提高茶溫並清潔茶具。
投茶。根據茶具大小和個人口味，將適量茶葉加入茶壺或茶杯中，一些茶葉（如烏龍茶）可能需要用茶匙或茶葉夾投入。
注水。根據茶葉類型調整水溫，例如，綠茶和白茶適用較低溫度的水（80°C~90°C），而烏龍茶和黑茶則適用更高溫度的水（接近沸點）。注水時，可以採用不同的手法，如鳳凰三點頭或環壁注水，以充分浸泡茶葉。
醒茶和出湯。對於某些類型的茶葉，如烏龍茶或普洱茶，在第一次沖泡時可能需要倒掉第一泡的水。然後，將熱水倒入茶壺或茶杯中，等待片刻後倒出茶湯。根據需要，可以將茶湯倒入公道杯中再均勻分配到各個品茗杯中。
此外，泡茶時還需考慮茶葉與水的比例、泡茶的水溫、泡茶的時間等因素。不同的茶葉類型（如綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶）適用不同的泡茶方法和技巧。重要的是要根據所使用的茶葉和茶具調整這些因素，以最佳地展現茶葉的風味。