殺死豬肉絛蟲的方法主要有以下幾種:
高溫烹飪。將生肉放在沸水中煮5-10分鐘即可殺死豬肉絛蟲。高溫可以有效地殺死寄生蟲,但煮沸時間不宜過長,以避免營養物質破壞和肉質變差。
藥物治療。對於人體內的豬肉絛蟲感染,可以在醫生指導下使用特定的驅蟲藥物進行治療。常用藥物包括吡喹酮、阿苯達唑等。
冷凍處理。在極低溫度下,豬肉絛蟲也能被殺死。例如,在-12至-13℃的環境中,豬肉絛蟲在12小時內可以被完全殺死。
暴露於空氣中。豬肉絛蟲在暴露於空氣中約10分鐘內將自動死亡。
以上方法均能有效殺死豬肉絛蟲,確保食品安全和人體健康。