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如何洗豆芽

清洗豆芽的方法有多種,以下是幾種有效的清洗方法:

盆子和菜籃子清洗法。首先準備一個盆,放入菜籃子,將豆芽放入盆中,加入清水,然後添加少量食鹽,食鹽有殺菌消毒的作用。攪拌均勻後,讓豆芽浸泡十分鐘,之後進行清洗,最後用清水沖洗乾淨。

盆子和蘇打清洗法。將豆芽放入盆中,加入微量小蘇打和水,稍微搖晃一下。浸泡十五到二十分鐘後,小蘇打會與生長素反應。然後將豆芽撈出,放入另一個盆中,用清水沖洗兩遍。

盆子和手動清洗法。找一個盆,放入黃豆芽和大量清水,淹沒豆芽。抓散豆芽,去除殼子。傾斜水盆用水沖走一部分殼,同時將乾淨的豆芽撈到另一個容器中。剩餘的殼可以根據個人選擇是否去除。

這些方法都可以有效清洗豆芽,確保食用安全。