製作糖醋蒜的方法如下：
選擇新鮮、完整的大蒜，剝去外皮，剪掉根部和頂部，用清水洗淨後，確保大蒜表面沒有水分。
準備足夠的醋，可以加入少量的鹽和適量白糖，根據個人口味調整甜度。將調料加入鍋中，用乾淨的工具攪拌以防糖沉澱，煮沸後關火，讓醋混合液冷卻。
將處理好的大蒜裝入消毒過的乾淨瓶子中，確保瓶子無油無水。
將冷卻的醋混合液倒入瓶中，直到淹沒大蒜。
蓋緊瓶子，放置在陰涼、通風的地方。
醃製時間根據個人口味和蒜的大小不同而異，一般需要醃製一個月以上，時間越長，蒜的味道越好。
需要注意的是，醃製過程中要確保容器密封良好，避免水分和油分接觸醃製液，這會影響糖醋蒜的質量。