清洗枸杞的方法如下:
將枸杞放入大口徑、透明、乾淨的玻璃或陶瓷碗中,加入足量清水浸泡約10分鐘,以便讓枸杞表面的灰塵和細菌浮出水面。
在浸泡過程中,可以加入少量麵粉或食鹽,這有助於增加清洗效果,去除枸杞表面的污垢和蟲卵。麵粉和食鹽具有吸附力和殺菌作用,有助於清潔枸杞。
抓洗枸杞大約5秒鐘,然後觀察水變髒,這是污垢和雜質被清洗下來的跡象。
將枸杞撈出,用流動的清水沖洗兩到三遍,以去除殘留的污染物。
最後,將清洗乾淨的枸杞放在乾淨的籃子或紗布上,讓水分自然瀝乾。
遵循這些步驟可以確保枸杞乾淨,適合食用。