如何清洗花菜

清洗花菜的步驟如下：

準備一個盆子，將花菜的根部用剪刀剪斷，並用手將其分離成小朵，注意不要將花朵掰斷。

將花菜放入盆中，加入適量的清水。

在水中加入一勺小蘇打和一勺食鹽，這有助於去除農藥殘留和殺菌消毒。

將花菜在淡鹽水中浸泡約10至20分鐘，這有助於使隱藏在花菜縫隙中的蟲子跑出來。

用流動水沖洗花菜2至3遍，直到花菜表面乾淨無蟲卵。

可以選擇將清洗乾淨的花菜放入沸水中焯燙1至2分鐘，再用冷水沖涼，以進一步殺死細菌和軟化纖維。

重複以上步驟，直到花菜清洗乾淨。