烤花椰菜的做法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
烤箱版烤花椰菜的做法為：
將花椰菜切成小朵，洗淨後瀝乾水分。
可選擇將花椰菜在沸水中煮約30秒至半熟，然後撈出瀝乾或用冷水沖洗後瀝乾。
製作調味料，如混合橄欖油、鹽、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉等調味料。
將調味料與花椰菜拌勻，確保每一小朵都均勻裹上調料。
預熱烤箱至200℃左右。
將調味後的花椰菜放入烤盤中，平鋪開。
放入預熱好的烤箱中層，上下火烤約8分鐘，或至花椰菜表面出現焦黃色。
平底鍋版煎花椰菜的做法為：
將花椰菜洗淨切小朵。
在平底鍋中倒入適量食用油，加熱後放入花椰菜。
小火煎制花椰菜兩面焦脆即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整，如添加不同的香料、調味品等。