清洗鮑魚的步驟如下：
解凍。將從超市買來的冰凍鮑魚放入冷水中解凍，使用冷水以保持鮑魚的鮮味。
刷洗。使用硬毛牙刷蘸水刷洗鮑魚，注意要反覆刷洗，以去除表面的泥土、雜質和黑膜。
殼肉分離。刷洗後，將鮑魚放入清水中煮沸，煮熟後用小刀或湯匙從鮑魚較扁平的一端插入，切斷貝柱後撬開殼和肉的連接處，從而分離殼和肉。
去除內臟。內臟通常位於鮑魚較窄的一端，可以用小刀或剪刀沿着殼面切開內臟，並去除排泄口和食管。
清洗。將處理好的鮑魚再次放入清水中清洗，去除殘留的內臟和黏液。
調味。在清洗後的鮑魚上撒上一層粗鹽，用手搓洗幾下，再用清水沖洗乾淨，以去除黏液和怪味。
冰鎮。如果需要立即烹飪，可以將清洗後的鮑魚浸泡在冰水中約一分鐘，以保持肉質緊實。
注意，在操作過程中要小心使用刀具，避免割傷手指。同時，鮑魚的外殼邊緣可能鋒利，建議佩戴手套操作。