如何炒辣椒粉

炒辣椒粉的方法有多種，這裏提供一種常見的做法：

準備所需材料，如辣椒粉、粗辣椒麪、白芝麻、鹽、糖等。

在鍋中加熱油，待油熱至冒煙後稍微冷卻一兩分鐘。

將油倒入辣椒粉中，用勺子攪拌，使辣椒粉充分吸收油分。

可根據個人口味加入其他調料，如醬油、十三香面、蠔油等。

持續翻炒直至辣椒粉香味四溢，顏色紅亮。

需要注意的是，油溫的控制對於炒辣椒粉的成功與否至關重要，過高的油溫可能會使辣椒粉燒焦，而過低則可能無法充分激發辣椒粉的香味。此外，可根據個人喜好調整辣椒粉和調料的種類和比例。