烤吐司的方法有很多種，可以根據個人口味和食材的不同進行選擇。以下是一些常見的烤吐司方法：
經典牛奶吐司。將雞蛋、淡奶油、牛奶、奶粉和糖混合攪拌至糖完全融化，將麪糰分割成小麪糰，輕輕拍打排氣後捲起，鬆弛一段時間後再次擀開卷起，放入模具進行最後發酵，發酵完成後，預熱烤箱至40度，將吐司烤盤放入烤箱最下面一層，烤約45分鐘，期間可把烤箱底盤的蒸汽清理一下，烤好後取出並震動幾下，放架子上冷卻。
蒜香芝士麪包蝦。將吐司切成小方塊，上面鋪一層蝦滑和玉米粒，撒上芝士，摺疊後刷上黃油蒜泥，放入預熱至180度的烤箱烤約15分鐘。
蛋奶吐司布丁。將吐司切成小塊，製作蛋奶液（雞蛋打散與牛奶混合均勻），倒入烤碗內，預熱烤箱至180度，烤約15至20分鐘。
太陽蛋烤吐司。取一片吐司，上面鋪上雜蔬粒和蝦仁，再蓋上一片打有洞的吐司，刷上蛋液，放入預熱至180度的烤箱烤約15分鐘。
花式吐司杯。將吐司去邊後分成四份，擀平後放入模具中，加入食材如鹽、黑胡椒、蝦仁等，放入預熱至180度的烤箱烤約10分鐘。
簡易布丁吐司。將蛋黃、白糖、煉乳、牛奶混合均勻，倒入吐司塊中，放入預熱至180度的烤箱烤約23分鐘。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的做法。