烤土豆片是一種美味又簡單的烹飪方式，可以通過多種方法實現。以下是一種常見的烤箱烤土豆片方法：
首先，準備新鮮的土豆，去皮並切成薄片，厚度大約為1.5至2毫米，太厚的話烤制時不易熟透。
將切好的土豆片放入盆中，用清水沖洗乾淨，以去除多餘的水澱粉。
接著，將土豆片放在漏勺中瀝乾多餘的水分，或用乾淨的毛巾輕輕擦乾水分。
在盤中加入適量的孜然粉、辣椒粉（或辣椒麵），輕輕抓勻，使調味料均勻覆蓋每片土豆。
加入適量的植物油，抓勻，讓油均勻覆蓋土豆片。
預熱烤箱至200度以上，準備烤網或烤盤，將土豆片平鋪在上面，不要重疊。
撒上一些孜然粉增加風味，然後放入預熱好的烤箱中，烤制約20至30分鐘，或直至土豆片邊緣乾燥並呈金黃色。
取出後稍微晾涼，即可食用。
根據個人口味，可以在土豆片上撒上不同的調味料，如鹽、黑胡椒、五香粉等。同時，根據自家烤箱的特性，可能需要適當調整烤制時間和溫度。