煎出完美的荷包蛋，可以按照以下步驟進行：
準備鍋具。使用不粘鍋，確保鍋底乾淨無油。
雞蛋處理。選擇新鮮雞蛋，在煎之前，將雞蛋放入溫水中回溫至接近體溫，這樣處理後的雞蛋更容易熟且不易粘鍋。
熱鍋冷油。將鍋燒熱，然後倒入少量食用油。
撒鹽。在鍋底撒上一層食鹽，這樣做可以防止雞蛋粘鍋。
打入雞蛋。將雞蛋輕輕打入熱鍋中，先不要立即翻動。
煎制。開小火，讓雞蛋在鍋中慢慢煎熟。
加水燜煮。在煎制過程中，可以在雞蛋的一面加入少量熱水，然後蓋上鍋蓋，用中小火燜煮2~3分鐘，這樣可以使雞蛋更加鮮嫩。
翻面。雞蛋定型後，小心地翻面繼續煎制。
出鍋。煎至兩面金黃，根據個人喜好調整熟度後即可出鍋。
以上步驟可以幫助你煎出圓潤、完整且口感鮮嫩的荷包蛋。