煎蘑菇的方法有多種，這裏提供一種常見的做法：
準備蘑菇，可以使用各種類型的蘑菇，如鮮蘑菇或白蘑菇。先用溼的餐巾紙或室溫水輕輕清洗蘑菇，然後用乾淨的布輕輕擦乾。
準備調料，常見的調料包括黃油、橄欖油、大蒜、黑胡椒、鹽、歐芹等。如果不喫素，可以使用黃油增加香味；喜歡素食可以用橄欖油替代。
切配工作，將蘑菇切成合適的大小，有的做法建議將蘑菇對半切開，或者去掉蘑菇蒂以便填入餡料。
煎蘑菇，先將鍋加熱，然後加入適量的油。有的做法建議使用中小火，將蘑菇的一面煎至出現焦糖化。將蘑菇放入鍋中，每面煎大約一到兩分鐘，直到出現焦黃的顏色。
加入調料，在鍋中加入大蒜、歐芹、黑胡椒等調料，根據個人口味調整。
翻面繼續煎，用鏟子輕輕翻動蘑菇，使其另一面也能均勻受熱。
完成煎制，根據不同的做法，可能需要加入其他配料如培根、洋蔥等。煎至蘑菇完全熟透，表面呈現焦黃色即可出鍋。
裝盤，將煎好的蘑菇裝盤，撒上一些歐芹作爲裝飾，並可根據口味添加鹽或其他調味料。
以上步驟可以根據個人口味和食材種類進行適當調整。