如何煮石斛

煮石斛的方法有多種，以下是兩種常見的煮法：

煎湯。將新鮮鐵皮石斛洗淨，去衣切碎或拍破，然後加水入鍋，用文火煎煮約一箇小時左右，可以連渣早晚服用。爲了方便，可以取三日量（約50克）同煎，低溫冷藏，服用前加熱即可。

石斛南瓜砂鍋粥。先將米洗淨，南瓜洗淨並切小塊，石斛鮮條洗淨後剝去外皮，並切細段。將這三樣食材放入砂鍋中，加水時不要沒過水平線（砂鍋沿）。使用中小火煮約1至1.5個小時，需要不斷攪拌以防米焦糊。煮約30分鐘後，粥會變得黏稠，此時已經可以食用。

以上兩種方法均可根據個人口味和需求進行調整。