使用吉利丁粉製作布丁的方法通常包括以下步驟：
準備吉利丁粉。首先，將吉利丁粉與適量的冷水混合，確保沒有未溶解的顆粒。
準備牛奶和其他配料。根據個人喜好，可以加入牛奶、糖、煉乳或其他調味品。將牛奶加熱至溫熱，但不要煮沸。
加入吉利丁溶液。將加熱後的牛奶慢慢倒入吉利丁溶液中，同時不斷攪拌以防止結塊。
過濾和調整。將混合好的液體過濾，以去除任何未溶解的顆粒或氣泡。可以根據需要調整甜度或濃度。
冷卻和冷藏。將液體倒入布丁模具或容器中，然後放入冰櫃冷藏直至凝固，通常需要幾小時到一晚的時間。
此外，還可以根據個人喜好添加不同的配料，如水果、果凍粉或其他食品，製作出不同口味和風格的布丁。