自制花生糖的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備食材。花生米、白糖（或冰糖）、黃油、麥芽糖（或寒天凍）、日本太白粉（或馬鈴薯澱粉）、鹽、黑白芝麻（可選）、核桃仁（可選）。
烤熟花生米。將花生米放入烤箱中，設置溫度大約150~180度，烤約15分鐘，然後去皮，可以用擀麪杖敲碎。
熬糖。在鍋中加入白糖（或冰糖）和適量的水，中小火慢熬至糖融化並呈現金黃色或琥珀色。
混合材料。將烤熟並去皮的花生碎和其他可選材料（如芝麻、核桃仁）加入糖漿中，快速攪拌均勻。
成型和切割。將混合好的糖漿倒入鋪有烤盤紙的烤盤或模具中，迅速整形。當糖還溫熱時切成小塊，如果等糖完全涼了再切，可能會散開不成型。
保存。切好的花生糖塊可以放在密封罐中保存。
注意，在製作過程中要小心操作，以免糖漿燙傷皮膚。此外，切好的糖塊可以用糯米紙包裹，更方便保存和送人。