蒸豆腐是一種美味又簡單的家常菜，有多種不同的做法。以下是一種常見的蒸豆腐做法：
準備一塊豆腐，切成大約1釐米厚的片。切的時候要注意安全，避免刀切到手。
把切好的豆腐片擺放在盤中，可以按照自己的喜好排列。
準備一些小料，如小蔥、小米椒、大蒜。將這些調料分別切成蔥花、辣椒圈和蒜末。
準備一箇碗，加入蒸魚豉油、芝麻香油、生抽、白糖和少量溫開水，攪拌均勻，製成調料汁。
將調料汁倒在豆腐上，然後撒上蔥花、蒜末和小米椒。如果喜歡，還可以加入幾粒花椒。
在鍋中燒熱油，直到油冒青煙，然後將熱油倒在豆腐上，以激發調料的香味。
最後，抓上幾粒花椒，把小蔥和花椒擠出香味即可食用。
這是一種基本的蒸豆腐做法，可以根據個人口味進行調整。