製作吐司通常有手動製作和麵包機製作兩種方法，以下是手動製作吐司的基本步驟：
準備材料。高筋麵粉、水、鹽、糖、酵母、黃油、雞蛋等，根據所需食譜的比例準備。
混合材料。將除黃油外的材料放入攪拌盆中，慢慢加入水，使用廚師機或手工攪拌麵團至均勻。
加入黃油。麵團攪拌至有一定韌性後，加入黃油，繼續攪拌直至麵團光滑且具有延展性。
發酵。將麵團放在溫暖的地方發酵，直到麵團體積增大至原來的兩倍左右。
排氣和分割。發酵完成後，排出麵團內的氣體，將麵團分割成等分。
整形和二次發酵。將麵團擀平、捲起，放入吐司盒中進行二次發酵，直至麵團充滿模具。
烘烤。預熱烤箱至所需溫度（通常在160~190度之間），將吐司盒放入烤箱中，烘烤約35~45分鐘，直到吐司表面呈金黃色。
冷卻和切片。烘烤完成後，立即從模具中取出吐司，放置冷卻架上冷卻，完全冷卻後即可切片。
以上是製作吐司的一個基本流程，具體的步驟和材料比例可能會根據不同的食譜和個人喜好有所調整。