製作花生芽的方法有以下兩種。
第一種：
準備新鮮的花生芽，去掉外皮並清洗乾淨。
準備蔥、姜、蒜和紅綠尖椒條，五花肉切條。
去除花生芽的根部，並從中間切開較長的部分。
在鍋中加水，加入鹽和食用油，煮花生芽5分鐘。
撈出花生芽，熱鍋涼油後炒五花肉至出油。
加入乾辣椒和蔥姜蒜，翻炒至香。
加入生抽調味，然後倒入花生芽，大火快速翻炒。
加鹽、雞精、蚝油調味，加老抽調色，炒三到五分鐘。
裝盤即可。
第二種：
將花生仁泡水一晚，清洗後瀝乾水分。
用濕潤的棉沙布覆蓋，保持濕潤並避光。
大約24小時後，花生仁開始發芽。
準備乾淨的河沙，清洗後鋪在器皿底部。
將發芽的花生仁放置在沙子上，再鋪上一層黃沙。
保持河沙濕潤，花生芽生長約需5天。
以上兩種方法均可製作花生芽，第一種是烹飪類的方法，第二種是培育花生芽的方法。可以根據個人喜好和需求選擇合適的方法。