如何製作葡式蛋塔

葡式蛋撻的製作步驟如下：

準備蛋撻皮。麪粉中加入鹽、糖、水、黃油，揉成麪糰後用擀麪杖擀平，再刷上黃油（兩次），捲成條狀後切塊，放在模具裏按壓好。

製作蛋液。將蛋黃打散後加入白糖、牛奶、煉乳，攪拌均勻（按個人口味添加）。

烤制蛋撻。烤箱預熱至200度，放入蛋撻烤20分鐘左右，期間可根據需要調整火候和時間以達到理想的焦糖斑顏色。

葡式蛋撻的口感酥脆，餡料鮮嫩，是廣受歡迎的甜點。在製作時，注意烤箱溫度和時間，以免蛋撻烤過頭或未熟。