製作葡萄乾的方法有多種，以下是一種常見的自然曬乾方法：
選擇新鮮的葡萄，品種應選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、含糖量高的品種。
採收後，去除太小和損壞的果粒，如果串太大，可以剪為幾小串。
將葡萄進行鹼液處理，以加速乾燥過程，浸鹼處理後，立即將葡萄放入清水中沖洗乾淨。
將處理好的葡萄裝入曬盤，在陽光下曝曬約十天，當表面部分乾燥時，翻動葡萄，將濕一點的放在表層，繼續曬至三分之二的果實呈乾燥狀。
當用手捏果實無葡萄汁液滲出時，將曬盤中的葡萄疊起來，進行一周的陰乾。
將果串堆放十五到二十天，使其乾燥均勻，並除去果梗。
除此之外，還有使用空氣炸鍋或烤箱製作葡萄乾的方法，這些方法可以更快速地完成製作過程。