爲了防止飯粘鍋，可以採取以下措施：
掌握正確的米水比例。洗米後加入適量的水，水面應高出大米約一箇手指關節的高度。
加入油。在水中加入幾滴色拉油或橄欖油，油量不宜過多。
浸泡米。洗米後，讓米在水中浸泡約15分鐘再開始煮。
燜煮。飯煮熟後不要立即打開蓋子，而是應該拔掉電源燜煮幾分鐘後打開。
使用電壓力鍋。使用壓力鍋時，應在米飯煮熟後讓壓力鍋坐在涼水盆中幾秒鐘，然後打開鍋蓋。
正確清洗內膽。使用溫和的清潔劑和軟布清洗，避免使用鋼絲球或硬物刮洗。
避免空鍋加熱。不使用時保持鍋內乾燥，避免空鍋加熱導致鍋底損壞。
這些方法可以幫助減少煮飯時粘鍋的情況，提高烹飪效率和口感。