醃製糖蒜的方法有很多種，以下是一種比較常見的做法：
準備新鮮的大蒜，剝去外皮，只保留最外層的一層。清洗乾淨後，剪掉多餘的蒂，撕去表面的皮，留下一兩層。
將處理好的大蒜放入乾淨的容器中，加一勺鹽和適量開水攪拌均勻後放置，讓其自然冷卻。
然後將大蒜放入鹽水中浸泡24小時，以去除辣味。浸泡後的大蒜需要倒扣風乾，大約需要四個小時。
在鍋中加入冰糖、純淨水、鹽和白米醋，大火煮開直至冰糖溶解，然後晾涼。
將準備好的大蒜整齊地放入容器中，然後加入放涼的料汁，直到大約容器三分之二的位置。也可以加入少量雪碧至瓶口，然後加入一瓶蓋高度白酒。
最後蓋上蓋子，放入陰涼處，醃製30至60天即可享用。
這是一種比較傳統和基礎的醃製方法，可以根據個人口味進行調整。