防止土豆生芽有多種方法，可以根據不同的需求和條件選擇合適的方式：
使用黑色塑膠袋。將土豆放入黑色塑膠袋中，可以避免光線刺激土豆生長。如果袋中放入蘋果或香蕉，釋放的乙烯氣體可以進一步抑制土豆發芽。這種方法適用於短期保存土豆。
使用保鮮膜。將土豆用保鮮膜緊密包裹，排除袋內空氣，可以減少土豆與氧氣的接觸，延緩發芽過程。這種方法適用於個別土豆的保存。
冷藏保存。將土豆放在2到4攝氏度的環境中，如冰櫃的蔬菜抽屜，可以減緩土豆的新陳代謝，防止發芽。這種方法適用於長期保存，但土豆可能會因失去水分而變乾。
使用紙箱和乾燥劑。在紙箱底部鋪報紙或衛生紙，撒上小蘇打或茶葉（用於吸收多餘水分），然後放置土豆。這種方法適用於長期保存大量土豆。
定期檢查。定期檢查土豆，及時移除發芽或腐爛的土豆，可以防止病菌傳播影響其他土豆。
這些方法的有效性取決於具體的存儲環境和土豆的初始條件。選擇方法時，需要考慮土豆的數量、預期的保存時間以及是否容易實施等因素。