薑母茶是一種流行的養生飲品，主要以姜爲主要成分，加入紅棗、紅糖等食材熬製而成。以下是製作薑母茶的步驟：
準備材料。選擇新鮮的姜、紅棗、紅糖等。
姜的處理。將姜洗淨，去皮或留皮，切成小塊或用攪拌機打成薑末。
紅棗處理。紅棗洗淨，去核，切成小塊或打成泥。
熬製。在鍋中加入適量的水，放入薑末、紅棗塊（或泥）、紅糖，用大火煮沸後轉小火慢慢熬製。
調整口味。根據個人口味，可以加入桂圓乾、枸杞等其他食材。
完成。熬至糖漿變得粘稠，薑母茶就製作完成了。
冷卻與儲存。將熬好的薑母茶冷卻後裝入瓶中，放入冰箱保存。
薑母茶不僅口感醇厚，而且具有驅寒、暖身、美容養顏等功效，適合在寒冷的季節飲用。