Ginger 姜的英文名是Ginger。 Ginger這個詞在英語中還有其他含義，例如作為動詞時，意味著用姜調味或使某物充滿活力，作為形容詞時，則意味著薑黃色的。此外，姜的拉丁學名是Zingiber officinale Roscoe。