威士忌酸(Whisky Sour)的主要原料包括:
威士忌:通常使用2盎司(60毫升)。
檸檬汁:約3/4盎司(30毫升左右)。
糖漿:同樣為3/4盎司(15~22.5毫升)。
蛋白液(可選):如果使用,大約為22.5毫升,相當於一個雞蛋的蛋清。
冰塊:用於搖酒和冷卻。
調製方法通常包括以下幾個步驟:
將威士忌、檸檬汁和糖漿倒入搖酒器中。
如果使用蛋白液,也加入搖酒器中。
加入冰塊,搖勻至冷透。
使用過濾網將酒液濾入雞尾酒杯中。
用檸檬角和紅櫻桃進行裝飾。
威士忌酸是一種高酒精含量的短飲雞尾酒,不含防腐劑,適合在溫暖或較冷的季節飲用。