嫁接苗的管理主要包括以下幾個方面：
苗牀環境管理。保持適宜的溼度、溫度和光照。嫁接後，保持苗牀溼度高以減少接穗的水分蒸騰，通過充分灌水和覆蓋塑料薄膜來達到飽和狀態。溫度管理上，嫁接初期保持較高的溫度，白天26至28℃，夜間24至25℃，隨着時間逐漸調整溫度。避免陽光直接照射，通過覆蓋物如草簾、遮陽網等來遮光，逐漸減少遮光時間。
摘除砧木萌芽。及時去除砧木上的萌芽，以避免它們消耗養分並影響接穗的生長。
解除扎縛物。根據不同的嫁接方法，如芽接、枝接等，在適當的時期解除綁縛物，一般芽接約兩週後，枝接約五週後。
剪干與抹芽。適時剪斷砧木苗幹，促進嫁接苗的生長，並在木質化前進行抹芽。
田間管理。包括及時灌水、鬆土除草、追肥和病蟲害防治，確保嫁接苗的健康成長。
設立支架。當嫁接苗生長到一定高度時，需要設立支架以防被風吹折。
以上各點涵蓋了從嫁接後的初期管理到嫁接苗成長過程中的關鍵步驟，對於不同植物和具體情況可能有所調整，但基本原則是通用的。