自製雪糕的方法有多種,這裡提供幾種不同的做法。
微波爐做法:
將3個朱古力派和一袋240毫升的牛奶放入碗中。
如果希望口感更絲滑,可以加入10個棉花糖和一點點朱古力。
將碗放入微波爐中,高火加熱約兩分鐘,直至完全融化。
取出後,用矽膠鏟子或勺子將混合物搗碎至粘稠狀。
如果混合物太稀,可再加熱20秒。
倒入雪糕模具中,或使用保鮮盒冷凍過夜。
第二天,將雪糕脫模,放置約15分鐘後用勺子挖球。
蛋黃牛奶做法:
將蛋黃和白砂糖混合攪拌。
牛奶加熱後緩緩倒入蛋液中,邊倒邊攪拌。
黃油、淡奶油和朱古力隔水融化後與蛋黃糊混合。
冷卻後倒入冷飲模具,冷凍5小時以上。
糯米朱古力做法:
在小鍋中混合糯米粉和牛奶,小火煮至黏糊狀。
加入白砂糖和朱古力,攪拌至融化。
冷卻後,倒入模具中,加入葡萄乾或其他乾果。
冷凍定型後即可食用。
這些方法都不需要複雜的設備,只需按照步驟操作即可輕鬆完成。可以根據個人口味和材料選擇適合的做法。