字母蛋糕的做法有多種，以下是一種常見的做法：
準備好所需的材料，包括雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、玉米油、牛奶、檸檬汁等。
分離蛋黃和蛋白，蛋黃中加入糖，攪拌均勻。
加入牛奶和玉米油，攪拌均勻。
篩入低筋麵粉，翻拌均勻至無顆粒。
蛋白中加入檸檬汁，使用電動打蛋器打發至乾性發泡。
將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻後倒回剩餘的蛋白霜中，快速切拌均勻。
將麵糊裝入裱花袋中，在烤盤上擠出字母形狀。
預熱烤箱至165度，將烤盤放入烤箱中層，烘烤約20分鐘。
烘烤完成後取出冷卻。
準備餡料，如淡奶油、水果等，可以根據個人喜好添加。
將餡料塗抹在字母蛋糕上，可以加上水果、鮮花、朱古力等進行裝飾。
以上步驟僅供參考，具體可以根據個人喜好和需要進行調整。