字牌是一種流行的漢字數字紙牌遊戲，通常由三名玩家參與，也有四人玩的情況。字牌的牌麪包括中國漢字的一到十，分大小寫，每種數字有四張，牌的顏色分爲紅黑兩種，其中二、七、十和貳、柒、拾爲紅色，其餘爲黑色。
遊戲的目標是通過組合手中的牌和桌面上出現的牌，形成特定的牌型，如對子、坎、提等，並最終胡牌得分。玩家需要靈活運用喫、碰、跑等動作來組合牌型，例如，玩家可以碰（拿起）與手中已有的相同數字的牌，或者喫（順接）上家打出的牌。在遊戲中，玩家需要記住和觀察對手出的牌，以及自己手中的牌，以調整策略。
字牌的玩法包括以下幾種：
喫。如果桌面上有連續的三張牌，例如一、二、三或壹、貳、叄，玩家可以喫掉這些連續的牌。
碰。如果玩家手中有兩張相同的牌，且桌面上有第三張相同的牌被打出，玩家可以選擇碰。
跑。如果玩家手中有三張相同的牌，可以選擇跑，從而從牌堆中抽取新牌。
提。四張相同的牌可以組成一提，必須先放到桌面上示衆。
絞牌。一對大牌與一張相同的小牌，或者一對小牌與一張相同的大牌組合時，稱爲絞牌。
字牌遊戲要求玩家有一定的記憶和策略技巧，注意對手的出牌模式，並儘量打出對自己有利的牌。