孜然是一種常用的調味品，可以用來烹飪多種美食。以下是一些使用孜然的美食做法：
孜然豬肉。將豬肉切成小塊，加入料酒、生抽、蚝油、鹽、孜然粉和蛋清醃製，再加入玉米澱粉和食用油抓拌均勻。將肉塊煎至兩面金黃，再加入孜然粒、孜然粉、白芝痲和辣椒麵翻炒均勻，最後鋪上香菜即可。
孜然蟹棒炒年糕。年糕煮後和蟹棒一起炒，加入生抽、白芝痲、辣椒粉、孜然粒和鹽翻炒均勻。
孜然火腿土豆丁。土豆和火腿腸煎至表面焦黃，加入孜然粉、辣椒粉、白芝痲、生抽和鹽翻炒，撒上蔥花。
孜然香煎豆腐。豆腐煎至表面金黃，淋上調味醬汁（蒜末、辣椒粉、白芝痲、熱油、生抽、陳醋、白糖和孜然粉），炒拌均勻。
香辣孜然土豆片。土豆片炸至金黃色，倒入調好的料汁（粗辣椒麵、細辣椒麵、孜然、芝痲和熱油），撒上蔥花。
香辣孜然雞腿。雞腿煎至表皮金黃，倒入調好的料汁（蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油），加入水和孜然粉、辣椒粉。
痲辣孜然藕丁。藕丁炒熟後加入調好的料汁（辣椒麵、孜然、芝痲和熱油），翻炒均勻。
這些菜餚不僅味道獨特，而且營養豐富，可以根據個人口味進行調整。