編織寶寶開衫毛衣的方法如下：
準備毛線和毛線針，起針。使用織下針的方法，起120針，這適用於小寶寶的毛衣。
織機器邊。機器邊是下針上針交替織，織三排，第一針織下針，第二針織上針但不織，挑過，第三針和第四針重複第一二針織法，繼續織三排。
織衣身。機器邊織完後，繼續織上下針，大約織到4厘米處，開始改用下針織衣身，即正面織下針，反面織上針。
分前後片。織到所需長度後，開始分前後兩片，前片分為兩份，每份23個線圈，共46針，後片也是46針，共92針。
織袖子和袖籠。根據需要選擇織袖子或袖籠，袖子通常比袖籠簡單。
完成領口和邊緣。根據需要選擇織領口和邊緣，如平針或鏤空花樣。
這個方法適用於從領口開始編織的兒童圓肩開衫，使用中粗羊毛編織，溫暖舒適，適合男孩女孩。