孜然排骨的做法多樣,這裡介紹一種比較詳細的做法:
將排骨清洗乾淨,瀝乾水分後醃製,加入鹽、白糖、孜然粉(可以多放一些)、胡椒粉和花生油,抓拌均勻,醃製15分鐘。
準備一些澱粉,攪拌均勻後,放入排骨裹勻。
熱鍋後加油,將排骨逐個放入鍋中煎至兩面焦黃。
煎好後,翻炒排骨,加入孜然粉,翻炒均勻。
最後撒上蔥花,即可出鍋。
這是一種比較簡單的做法,醃製和煎煮的過程能讓排骨充分吸收孜然的香味,使得排骨又香又嫩,非常好吃。
孜然排骨的做法多樣,這裡介紹一種比較詳細的做法:
將排骨清洗乾淨,瀝乾水分後醃製,加入鹽、白糖、孜然粉(可以多放一些)、胡椒粉和花生油,抓拌均勻,醃製15分鐘。
準備一些澱粉,攪拌均勻後,放入排骨裹勻。
熱鍋後加油,將排骨逐個放入鍋中煎至兩面焦黃。
煎好後,翻炒排骨,加入孜然粉,翻炒均勻。
最後撒上蔥花,即可出鍋。
這是一種比較簡單的做法,醃製和煎煮的過程能讓排骨充分吸收孜然的香味,使得排骨又香又嫩,非常好吃。