孜然肉片用什麼肉

孜然肉片通常使用豬裡脊肉、豬梅花瘦肉、雞肉、牛肉或羊肉等。

用戶可以根據個人喜好選擇肉的種類，如果喜歡肥一點的口感，可以選擇五花肉。對於豬肉來說，為了使肉片更加滑嫩，可以在切肉時不要太厚，並上漿處理。