孜然花菜怎麼做

孜然花菜的步驟如下：

將花菜剪成小朵，用鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨後控水備用。

在花菜中加入適量食用油，抓拌均勻，讓每顆花菜裹滿食用油。

將處理好的花菜放入蒸鍋中，蒸2分鐘。

切好五花肉片、蒜片、薑末和蔥段，準備青椒和乾辣椒。

熱鍋涼油，先炒香五花肉，再加入蔥姜蒜炒香。

加入花菜翻炒，再放入青椒和乾辣椒。

調味時加入鹽、雞精、白糖、小茴香和孜然粉，翻炒均勻即可出鍋。