孩子的第一本伊索寓言英文故事書可以包括以下一些經典的故事：
* "The Boy Who Cried Wolf"：一個男孩大喊狼來了，導致最後真的有狼出現時，人們並不相信。這個故事教導人們不要輕易相信不真實的事情，要準備應對真正的危機。
* "The Lion and the Mouse"：一隻小老鼠幫助了大獅子，於是獅子允諾在老鼠有難時救它。最後，老鼠得到了獅子的幫助。這個故事教導我們，即使我們看起來很渺小，在我們需要幫助時，可能有人會幫助我們。
* "The Fox and the Grapes"：一隻狐狸試圖吃到葡萄，但發現它們是酸的，因此不願意放棄。這個故事教導人們不要追求那些遙不可及的目標，因為它們可能並不符合我們的期望。
* "The Tortoise and the Hare"：一隻烏龜和一隻兔子比賽跑步。儘管烏龜的速度慢，但最終是烏龜贏得了比賽。這個故事教導人們要有耐心，腳踏實地，不要急於求成。
這些故事不僅富有教育意義，而且用簡單的英文描述可以幫助孩子理解並欣賞伊索寓言的智慧。在選擇故事書時，也請確保書的英文質量高，圖片豐富，以便孩子更好地理解故事。