學徒培訓，也稱爲藝徒培訓，是一種由用工單位招收學徒工，在師傅的直接指導下通過生產實踐活動學習和掌握生產技藝或業務技巧的培訓方式，旨在培養新技術工人或專業人員。
學徒培訓通常涉及資歷較淺的員工或新員工，通過觀察有經驗員工的工作過程和進行實際操作練習來掌握工作技能。這種培訓方式將課堂教學與在職實踐相結合，注重將所學知識和技能應用於實際問題的解決。
學徒培訓的歷史可以追溯到古代手工藝工匠招收學徒的傳統。在現代化企業中，新型學徒制培訓以與企業簽訂勞動合同的技能崗位新招用人員和新轉崗人員爲培養對象，主要目標是培養中、高級技術工人。這種培訓採取企業與職業院校雙師帶徒、工學交替的培養模式。培養期限通常爲1到2年，特殊情況下可延長至3年。培養內容主要包括專業知識、操作技能、安全生產規範和職業素養，特別強調工匠精神的培育。