安全工程是一門專注於保障人身財產安全的學科，它涉及多個領域，包括但不限於建築、交通、環境和消防等。該專業的主要任務是研究如何預防和減少事故及災難的發生，以及在事故發生後進行應急救援和處理。安全工程的核心內容包括：
災害防治技術：研究如何預防和控制礦山、地下建築、地上建築等場所的災害。
安全原理：探討安全科學的基本理論和方法。
安全監測：進行潛在危險的評估和監測。
安全系統工程：設計和實施安全系統，以提高整體安全性。
安全管理和教育：制定安全規劃和實施安全管理措施，同時進行安全教育和培訓。
事故處理：在事故發生後進行調查和處理，以及工傷事故的管理。
安全工程專業的學生會學習相關的科學知識，如物理學、化學和機械工程等，以及安全管理、安全規劃、防火技術、事故調查、安全法律法規等課程內容。此外，學生還將學習如何套用行為科學、經濟學、管理學等管理科學基礎知識，以及具備基本的安全技術管理能力和安全經濟分析能力。
畢業後，安全工程專業的學生可以在工程類企業從事安全管理、安全教育、安全施工方案編制、工傷事故處理等工作，也可以在安全評價機構進行安全評價和風險評估。安全工程專業的培養目標是根據現代經濟和技術的發展要求，培養能夠從事安全科學研究、安全技術開發、安全工程設計、安全風險評估、安全監察與監管、安全檢測與監控、安全生產組織管理、安全教育與培訓、事故應急救援等方面的高級工程技術和管理人才。